Сортът е създаден чрез междувидова хибридизация с участието на родителските форми 'Фантазия' х ('J.H. Hale' × Prunus davidiana) в Институт по Овощарство –Пловдив. Официално е признат в страната през 2009 година. Сорт Евмолпия е с комплексна полска устойчивост към причинителите на икономически най-важните болести по прасковата - къдравост и брашнеста мана. Плодовете са много едри, със сферична форма, леко асиметрични. Средното тегло е около 225 g. Плодовото месо е жълто, нежно, сочно, с балансиран кисело-сладък вкус и подчертан аромат. В района на гр. Пловдив плодовете зреят в началото на септември.
Сортът е получен чрез кръстосване на свободно опрашено семеначена Хале в САЩ през 1949г. У нас е внесен 1970г. Дървото е умеренорастящо, с ширококълбовидна корона. Цъфтежът е ранен, цветовете са звънчевидни. Сортът е с много добра родовитост. Плодовете узряват в средата на август. Те са едри със средна маса от 180-200 g. Кожицата е жълта, покрита почто изцяло с размита или на петна и ивици кървавочервена окраска с дребни финни власинки, с красив външен вид. Месото е златистожълто, слабо зачервено около костилката, топящо се , сочно с много добър вкус. Костилката е едра, тъмна, отделяща се от плодовото месо. Плодовете са подходящи за консумация в свежо състояние и преработка в компоти и нектари.
Сортът е създаден чрез междувидова хибридизация с участието на видовете Prunus persica и Prunus ferganensis от родителската комбинация Хале х (Елберта х Ферганский жёлтый). Сортът е с подчертана устойчивост към причинителя на болестта брашнеста мана по прасковата. Плодовете узряват седмица след тези на Редхейвън. Те са много едри – средна маса 220-240 g, фино овласени, интензивно червени и с много добър вкус. Отделни плодове достигат до 450g.