About Us
History and Tradition
Nursery Organization
Team
Assortment
Fruit Plants
Rootstocks
Other plants
Prices
Gallery
Technology and Production
Authenticity of grafts and varieties
Growing seedlings
Video
Plant Growing Advice
Edit title
Edit title
Агротехнически практики
Edit title
Contact Us
Home
»
Other plants
»
Къпини
Fruit Plants
Rootstocks
Other plants
Prices
Other plants
Къпини
Back
Къпината, подобно на малината, е един от все по-търсените ягодоплодни видове, особено поради ценните биологични и стопански качества на плодовете. Тя е храстовиден овощен вид и започва да плододава на втората година след засаждане, а в пълно плододаване встъпва през третата година. Скороплодността и сравнително високата доходност правят къпината рентабилна култура. При подходящи почвено-климатични условия и начини за отглеждане, добивът може да достигне над 1000 kg/da. Плодовете на къпината могат да се консумират, както в прясно състояние, така и преработени. Те са отлична суровина за преработка в сокове, компоти, вина и особено за соло замразяване, тъй като при размразяване, не се разпадат на съставните си плодчета.
Къпината, в сравнение с малината, е по-взискателна към студ и топлина, поради което за предпочитане са месторастения с по-мек климат, продължителна и топла есен. Тя е светлолюбива култура и не понася засенчване. Растенията се развиват добре на различен тип почви, но най-подходящи са глинесто-песъкливите и тези с лек механичен състав, със слабо, до средно кисела реакция – рН 5,5-6,5. Не понася високи подпочвени води.
Засаждането на къпината, аналогично на всички овощни видове, се извършва или през есента – от края на м. октомври до началото на трайно застудяване, или през пролетта, но не по-късно от началото на април.
В лабораторията за микроразмножаване на Института по овощарство се произвежда безвирусен посадъчен материал от къпиновия
сорт Торнфрий
. Той формира умерено, до силно растящ храст. Издънките през първата година са стелещи, а през втората – полуизправени, поради което не се нуждае от подпорна конструкция. Плодовете са средно едри, до едри, заоблени, до тъпо-конусовидни, с привлекателен външен вид – черни, гланцирани. Плодовото месо е плътно, леко кисело, с много добри технологични качества. Започва да зрее от края на юли - началото на август, до края на септември – началото на октомври, т.е., с беритбен период над 40 дни. Родовитостта е много добра – при подходящи условия и грижи, може да достигне 1000 – 1200 kg/da.